Sådan bliver du klar til grillsæsonen

Sponsoreret indhold:

Webers nye webshop
Deal

For mange danskere, der betyder sommerens indtræden at grillen skal stilles frem, og i det hele taget at alt som kan komme på grillen, det skal på grillen. Mange forbinder grillmad med pølser og steaks, men der er faktisk mange andre ting man kan komme på grillen. Man kan eksempelvis lave det lækreste kebab til pitabrødet eller på den originale måde. Du kan læse mere og kebab og hvordan du bliver klar til grillsæsonen nedenfor.

Hav udstyret i orden

Der er ingen som siger at desto større din grill er, desto bedre bliver det. Den vigtigste overvejelse du kan gøre dig, er faktisk at bestemme om det skal være en kul- eller gasgrill. Det er også muligt at få en elektrisk grill, men denne produkttype har ikke fået den helt store succes. Mange mener at en kulgrill giver mere smag, men det gode ved en gasgrill, er at det er langt hurtigere. Man skal nemlig ikke vente på at kullet bliver klar.

Kebab på grillen

Som sagt, så er der ikke mange som ved at det er muligt at tilberede kebab på grillen. Fremgangsmåden kan enten være at tilberede det direkte på grillen eller pakket ind i sølvpapir. Begge metoder har sine fordele. Hvis du tilbereder det direkte på grillen, så bliver det sprødere, men pakket ind i sølvpapir, holder kødet mere på sin saft.

Hvordan laver jeg den rigtige kebab

Hvis du skal marinere din kebab helt rigtig, så skal du bruge følgende ingredienser:

  • Citron
  • Mynte
  • Kanel
  • Paprika
  • Cayennepeber
  • Spidskommen
  • Stjerneanis
  • Chiliflager
  • Muskatnød
  • Allehånde
  • Stødte nelliker

Efter traditionen, så serveres kebab heller ikke på den måde som vi gør det her i Danmark. Faktisk så bør det serveres med bulgur, pickles og friske salater, men det har opnået stor popularitet at servere det på fladbrød eller i pitabrød. 

Den hurtige løsning

Hvis du ikke har tid, de rette ingredienser eller midlerne til at lave en god kebab, så kan du heldigvis stadig komme i besiddelse af én indenfor ganske kort tid. Der er flere forskellige restauranter som serverer durumkebabs som vi kender dem, men også på den mere traditionelle måde. Alle disse forskellige restauranter har oftest deres helt egen marineringsmetode, hvorfor der er så stor uenighed over hvor det bedste kebabsted findes.

Du finder kebab til levering på dette link, hvor du kan vælge lige præcis det område du befinder dig i. Du kan herinde finde ud af hvilket sted du mener har den bedste kebab.

Webers nye webshop
Deal